Il successo economico e commerciale del vino Prosecco ha dato un considerevole impulso all’espansione della vitivinicoltura nella zona di produzione, estesa nel 2009 alla quasi totalità del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. È utile esaminare le trasformazioni del paesaggio agrario come indicatori dei processi socio-economici sottostanti: una crescente saturazione dei contesti vitivinicoli storici e una considerevole espansione della coltivazione della vite, soprattutto in contesti rurali marginali o indeboliti da decenni di monocolture industriali a basso reddito unitario, dove produttori vitivinicoli storici e nuovi soggetti finora estranei all’agricoltura si inoltrano come pionieri, acquisendo grandi superfici agricole e costruendo dal nulla nuovi, vistosi, paesaggi vitivinicoli altamente industrializzati. Sulle base delle indagini condotte nell’ambito di un recente progetto di ricerca, il contributo avvia una esplorazione, attraverso l’esame di alcuni casi studio, dell’intensificazione e dell’espansione del paesaggio viticolo nella zona di produzione del Prosecco DOC, mettendone in luce le criticità e provando ad applicare il concetto di land concentration a questo contesto
Land concentration e trasformazioni del paesaggio agrario: il caso del Prosecco
Ferrario Viviana
;D'Angelo Fabrizio
2020-01-01
Abstract
Il successo economico e commerciale del vino Prosecco ha dato un considerevole impulso all’espansione della vitivinicoltura nella zona di produzione, estesa nel 2009 alla quasi totalità del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. È utile esaminare le trasformazioni del paesaggio agrario come indicatori dei processi socio-economici sottostanti: una crescente saturazione dei contesti vitivinicoli storici e una considerevole espansione della coltivazione della vite, soprattutto in contesti rurali marginali o indeboliti da decenni di monocolture industriali a basso reddito unitario, dove produttori vitivinicoli storici e nuovi soggetti finora estranei all’agricoltura si inoltrano come pionieri, acquisendo grandi superfici agricole e costruendo dal nulla nuovi, vistosi, paesaggi vitivinicoli altamente industrializzati. Sulle base delle indagini condotte nell’ambito di un recente progetto di ricerca, il contributo avvia una esplorazione, attraverso l’esame di alcuni casi studio, dell’intensificazione e dell’espansione del paesaggio viticolo nella zona di produzione del Prosecco DOC, mettendone in luce le criticità e provando ad applicare il concetto di land concentration a questo contesto
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